棒棒鶏と特製胡麻だれ

・鶏むね肉
・料理酒
・塩
○ 万能ごま坦々の素
○ サラダ油
○ 水
○ 酢（お好みで）
・お好みの野菜

1枚（300g）
大さじ1
少々
大さじ1
大さじ1
大さじ1
少々
適量

①鶏むね肉を、厚さが均一になるよう観音開きにする。

②沸騰したお湯に料理酒と塩を加え、①を茹でる。

③火が通ったら取り出し、冷水で冷やした後、食べやすい大きさに割く。

④ ○の調味料を混ぜて、タレをつくる。

⑤お好みの野菜と一緒にお皿に盛り、④のタレをかけてお召し上がりください