水餃子

① キャベツは粗みじん切りにし、塩もみをして水気を絞る。ニラも粗みじん切りにする。

② 豚ひき肉に、○の調味料を加えて混ぜる。

③ ②に①と、にんにく、生姜を加えて餡を練る。

④ 餃子の皮に適量の餡をとり、包んでいく。

⑤ 大きめの鍋にお湯を沸かし、包んだ餃子が浮いてくるまで強火で約5分茹でる。

⑥ 茹で上がったら水を切り、「辛 -KARA-」沖縄たべる辣油をつけて、お召し上がりください。
　※辛いものが苦手な方は、「柑 -KAN-」島らっきょうぽん酢をつけても美味しくお召し上がりいただけます。