油淋鶏

① 鶏肉に料理酒と塩胡椒をまぶし、冷蔵庫で寝かせる。

② ①に片栗粉をたっぷり、まんべんなくまぶす。

③ 深めの鍋に油を入れて熱し、②をきつね色になるまで揚げる。

④ お皿にお好みの野菜と一緒に盛り付け、「華 -HANA-」島らっきょう中華ドレッシングをかけて、お召し上がりください。